蚝油菜心

步骤1/7

将菜心洗干净。

步骤2/7

盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。

步骤3/7

捞出备用。

步骤4/7

架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。

步骤5/7

倒入蚝油翻炒。

步骤6/7

放鸡精翻炒，出锅。

步骤7/7

装盘即可。