干炸小黄鱼

步骤1/4

把处理好的小黄鱼加入料酒，葱段，姜丝，花椒，盐等腌制。腌制时间越长，鱼肉的腥味越淡哦

步骤2/4

把调料捡出去，加入鸡蛋面粉糊，抓均匀（啊偶，手贱照片被删了）

步骤3/4

把锅用姜擦一遍，热锅凉油，小火煎炸至鱼骨酥脆，出锅即可

步骤4/4蘸些椒盐或孜然粉，味道棒极啦，yummy！