小黄鱼洗干净,放盐丶料酒丶葱丶姜拌匀腌制1小时。
锅内放油,把鱼用纸巾擦一下入锅炸至今黄,即可食用。
盛盘子上桌。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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