步骤1/4把中排过水
步骤2/4过水后中排放入锅中,加入勾兑好的糖醋汁,包括料酒了、老抽、豆油、醋、白糖等!
步骤3/4加水就像炖菜一样,大火煮开后,小火炖煮!直到水快干。
水没多少,排骨软度适合。开大火收汁,并翻炒,直到稠粘粘到排骨上。摆盘!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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