将茄子土豆切成块儿,葱姜蒜切碎
炸土豆,将土豆,放入锅中油,油最好漫过土豆
油炸到金黄后,捞出。放入茄子,炸软。
茄子炸好后,把茄子捞出,倒出一部分油。
在锅中剩下的油里,放入葱, 姜,蒜炸香,倒入茄子,土豆翻炒
步骤6/7翻炒时加生抽,耗油,盐
步骤7/7最后加入半碗水焖煮
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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