多彩假期-彩虹蛋糕

步骤1/18

分离蛋清，将10克砂糖倒入蛋黄中搅打

步骤2/18

倒入牛奶一起拌匀

步骤3/18

倒入玉米油

步骤4/18

筛入面粉

步骤5/18

搅拌成蛋黄糊

步骤6/18

分成五份，挖的时候自己感觉量的多少

步骤7/18

在四份里倒入抹茶粉等

步骤8/18

拌匀备用

步骤9/18

打发蛋白，分三次加入砂糖，呈弯钩状

步骤10/18

分成五份分别加入蛋黄糊

步骤11/18

倒入阳晨彩虹蛋糕模，震气泡

步骤12/18

入烤箱中层150度～160度10分钟～9分钟即可（这里温度时间根据自家烤箱来定）

步骤13/18

冷却的时候打发奶油

步骤14/18

加入40克糖粉打发成明显纹路状（稍不留神就打过了一点）

步骤15/18

放一块蛋糕，挤一层奶油，我又随意发挥了

步骤16/18

直到最后一层，裱花头选的不好，天太热容易化，也没出啥效果

步骤17/18

灯光下的蛋糕成品图

步骤18/18

来一张切面