彩虹蛋糕

步骤1/12

鸡蛋加糖打发至线状滴落，纹路不马上消失。

步骤2/12

混入适量色素。

步骤3/12

筛入低粉，拌匀。

步骤4/12

将融化的黄奶油淋在刮刀上。

步骤5/12

入模具，震荡出大气泡。烤箱预热180°C，烤9-10分钟，冷却脱模。做几种颜色就要重复以上步骤几遍。我做了七色。

步骤6/12

鲜奶油打发至可裱花程度。

步骤7/12

放一片蛋糕，用裱花袋在上面挤满奶油。也可以用食品袋剪个小口挤，奶油条的粗细就是夹层奶油的厚度。

步骤8/12

七片摞好。

步骤9/12

把外面用奶油抹平。

步骤10/12

表面稍稍装饰一下就可，这款蛋糕主要看内涵滴。

步骤11/12

开吃！由于蛋糕太高，不容易切成那么直上直下的。

步骤12/12

口感松软的得像棉花一样，颜色像彩虹一样，相信用上足够的耐心细心，你一定能征服所有人的视觉和味蕾！