彩虹蛋糕

步骤1/15因为第一次做，做的不怎么好，本来没想传做法的，做的过程也没拍照，可是看挺多人喜欢的，就传一下做法吧，以后熟练了，再传改良版 ，饼饼是新手，能得到大家的喜爱真的很开心

步骤2/15首先确定自己烤几种颜色，再决定材料用量，饼饼这次是烤了五种颜色

步骤3/15和戚风步骤差不多，首先先将蛋白蛋黄分离，然后将蛋黄加入糖用手动打蛋器搅拌至糖融化，然后在蛋黄液中分次加入油和牛奶，每次加入都要搅拌均匀

步骤4/15在蛋黄液中加入筛好的面粉和泡打粉，用刮刀上下翻拌均匀，然后将蛋黄液均匀分成五份

步骤5/15拿出一份蛋黄液，加入色素，翻拌均匀，烤箱180度预热

步骤6/15把蛋清均匀分成五份，拿出其中一份打至干性发泡，分三次与加入色素的蛋黄液快速翻拌均匀

步骤7/15将混合好的面糊倒入容器内，放入预热180度的烤箱，中下层烘烤10~15分钟

步骤8/15烤火后，倒扣，取出晾凉

步骤9/15重复步骤5~8，烤完五个戚风底

步骤10/15取出奶油，打发

步骤11/15将芒果切成小丁，拌入少许打好的奶油

步骤12/15一层戚风底，一层芒果馅，涂抹均匀

步骤13/15最上面一层和边上抹上打发的奶油

步骤14/15

蛋糕表面随意装饰 ，我是用奶油裱了一圈，然后随意撒了一袋mm豆

步骤15/15

切开是这样的，哈哈想，饼饼是新手奶油抹得有点难看，大家有什么不懂的尽管问，饼饼和大家一起成长