瘦肉
改刀切片
用酒,胡椒粉生粉淹一下
木耳水发
洗净掰小朵备用
葱,姜
切丝
黄瓜切片
鸡蛋两枚
打散
锅中加油
倒入蛋液
快速炒匀
盛出待用
锅中再添点油
下入姜丝爆香
下肉片煸炒
再下葱丝
1
煸炒
下木耳
最后放黄瓜片
加少许盐煸炒成熟
出锅装盘
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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