萝卜干炒腊肉

步骤1/6

准备好所需材料，将萝卜干用温水泡发。

步骤2/6

锅中加入适量的水，然后放入腊肉。大火烧开后转入小火煮十五分钟，然后捞出晾凉。将腊肉切片、萝卜干切段、青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。

步骤3/6

锅中加适量底油，然后将腊肉放入锅中煸炒，将蒜、红辣椒放入锅中，煸炒出香味。

步骤4/6

将萝卜干放入锅中煸炒均匀，调味。加入适量的盐，酱油，翻炒均匀。然后沿着锅边倒入小半碗水，然后焖几分钟，耗干水份。

步骤5/6

将青蒜苗放入锅中煸炒均匀。出锅前撒少许鸡精，淋几滴香油翻炒均匀后关火装盘即可。

步骤6/6

装盘，就完成了。