先将排骨用开水煮一下 再捞出沥干水分……锅里倒入油烧热 姜丝爆香 放入排骨煎至两面金黄 :放一小勺老抽上色 放入白糖和醋少许料酒翻炒均匀 加入少许开水盖上锅盖大火烧开转小火焖煮十几分钟 等汤收汁出锅装盘洒上葱花即可……酸甜可口 是夏天的下饭菜;香喷喷
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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