至尊彩椒牛肉披萨

步骤1/17

将披萨胚除火腿肠所有的材料揉成光滑的面团

步骤2/17

盖上湿布，室温发酵40分钟至2一2.5倍大

步骤3/17

准备一个学厨金色13寸不沾浅款长方形烤盘，面团排气，分成大小两份，取大份的面团擀成跟烤盘差不多大小的长方形（面团比例1：3）

步骤4/17

将面团放入烤盘，整理一下面皮

步骤5/17

小份的面团搓成圆条，擀成长方形，包住火腿肠

步骤6/17

将包好的火腿肠切成大至一厘米高的火腿肠片

步骤7/17

将火腿肠片整齐的排列在披萨皮的四周，用叉子叉出一排排小孔

步骤8/17

牛肉洗净，放入料酒、生抽、黑椒粉、盐调味，腌制一会

步骤9/17

彩椒洗净切条，玉米粒洗净

步骤10/17

披萨胚抹上披萨酱，放入少量芝士碎

步骤11/17

玉米粒、胡萝卜开水煮10分钟，捞出。锅内放少量黄油，爆炒一下彩椒，盛出，关火后锅内剩余的温度翻炒一下牛肉

步骤12/17

将所有的内馅放入披萨内

步骤13/17

烤箱预热220度上下火中层先烤15分钟

步骤14/17

撒上剩余的芝士碎，再入炉烤10分钟左右，至芝士碎变焦黄后取出

步骤15/17

满满的一大盘哦！料足味美！

步骤16/17

切上一块，美美的饱餐一顿！

步骤17/17

小小的拉丝呀！