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很多时候吃面呢,又怕太油腻,又不想吃太辣,又没什么胃口,烂肉豇豆吃起来脆香,带点酸(开胃),所以是一不错的选择,你可以试试哦!

郑秀贤
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

肉末 500克、 酸豇豆 500克、 泡红椒 2条、 生姜末 50克、 大蒜末 50克、 葱头 50克、 酱油 2勺、 鸡精 2勺、 味精 1勺、 白糖 1勺、 蚝油 1勺、 花椒粉 0.5勺、 胡椒粉 0.5勺

烂肉豇豆干拌面的做法步骤

小窍门

没有煮面条的步骤,想必大家都会煮面条啦,但个人做法不一样,我就告诉大家我的做法,取一个空碗,放点红油,花椒粉少许,酱油一勺,香油少许,鸡精少许,蒜末少许,然后搅拌均匀,把煮好的面装入调好的碗里,最后打一勺烂肉豇豆,放点葱花芹菜搅拌好就可食用啦!

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