1、将适量盐(多少不限,只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放些辣椒。
2、放入锅中煮开,待凉。
3、备一大口瓶,将煮好的水倒入,再将一把长豇豆,洗净,用开水烫过,马上捞起来,趁热放入瓶中。这一步很关健,我曾试过不烫直接放入,再放入冰箱,结果一个星期还是绿色,没入味,让瓶口开着,待1-2个小时凉了再盖盖(第一次做时,在室温放一晚,以后半天就可)放入冰箱,3-4天就可以了,可存放1-2个月不坏。
豇豆豆是夏季常见菜,很多人认为它只是普通的蔬菜,没什么特殊的,其实不然,李时珍
豆角和豇豆的区别好像并不大,但是仔细观察还是很容易分辨的,下面就食材的外型和味
豇豆也是我们经常接触到的豆类之一,不仅营养价值高而且美味。那么豇豆怎么做好吃呢?
豇豆,俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,
夏季是豇豆丰收的季节,而豇豆的营养价值较高,很多人都喜欢买吃豇豆吃,在买菜的时
豇豆角买多了,吃不完怎么办呢?其实可以把它做成咸菜哦,用它来配白米粥非常不错的。
夏天是豇豆角的高产季节,很多朋友都会腌制豇豆角,酸辣可口的豇豆角是一道不错的开
豇豆角想要炒熟的话,需要花一定的时间,那么如果豇豆角没炒熟,吃了会不会中毒呢?想
豇豆角最常见的烹饪方法就是炒豇豆角了,炒出来的豇豆角要瘪瘪的,没有豆子腥味的时
嫩的豇豆很脆,容易掰断,掰断时的声音不比较清脆,,老的豇豆不易掰断,而且声音比较闷(提示,最好是手握
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素
酸豇豆,就是腌制过的豆角。酸豇豆原料好买,做法简单,天然绿色,开胃下饭,其味鲜、
任何食物在吃多,或者是身体不佳的情况下吃了某些食物,就会引起不舒适的症状,今天我们要说的就是豇豆的副
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有