鲜香蒜蓉蒸虾

步骤1/8

准备配料，葱、姜、大蒜头去皮去根清洗干净。

步骤2/8

新鲜河虾剪去虾须洗净控干水份，从虾背中间切一刀，挑去虾线。

步骤3/8

干粉丝泡软，控水。

步骤4/8

把泡好的粉丝均匀摆放在盘子底部。

步骤5/8

把开背的大虾尾巴从虾中间翻出，整齐摆放在粉丝上。

步骤6/8

把料酒、生抽，少量盐放入小碗中拌匀。

步骤7/8

炒锅中放适量食用油，加入葱白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗调料，关火。

步骤8/8

把盘子放入微波炉专用蒸宝中，调料均匀地浇在大虾上，蒸宝放入微波炉，开启微波火力15分钟，拿出即可食用。