面包机做标准面包

步骤1/4

装上搅拌刀后，参考说明书（如图），在面包桶内依次放入食材，尤其要注意酵母的放法，是成败的关键——尽量让面粉覆盖整个水面，在面粉上按个小坑，把酵母放入后，用面粉盖住，确保酵母不与水和盐接触。

步骤2/4

将面包桶放入面包机，关上盖，在果料盒中加入果料。通电。依次确定“标准面包”、“烧色”（深浅自选）、“重量”本次500g、“果料”打勾。启动。如果发现面包桶边角粘着大块干面粉不能和入面团，可暂停和面程序，用软的刮刀把面粉刮下推到面团附近，继续启动。

步骤3/4

刚开始做的两个面包，都是自动程序直接完成，结果面包都是中空的，如图。为解决中空问题，在最后一次发酵结束后（剩余时间约35分钟），暂停，将面团取出，搅拌刀此时可以一起取出。用擀面杖摊平面团，挤出大气泡，然后卷起，放回面包桶底部，继续启动。（如无中空问题，可省略此步骤。）

步骤4/4

“标准面包”程序结束，当当当，外焦里嫩的新鲜面包出炉啦！待面包冷却到室温，即可享用。晚上做的话，可以把面包装入保鲜袋密封，留到第二天享用。