清新的味道、真的很好吃、
削皮莲藕切薄片、其实在切片的时候斜着切、就能切薄片了。蒜头切好蒜末
切好的莲藕要用水泡出淀粉、清洗几次水就清了
热油爆香蒜末
下莲藕爆炒一下
加一小勺盐爆炒
加点水稍微焖一下莲藕
炒干水分就能起锅了、其实莲藕切薄片了、炒起来很快熟的。
一定要买新鲜的莲藕才能炒到美味
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
蒜头的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话,则为颗
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