粉丝包菜

步骤1/7

圆白菜半个洗净沥干水，切成宽面条状。

步骤2/7

粉丝煮熟，凉水焯一下剪短备用。

步骤3/7

葱姜蒜切好。

步骤4/7

热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。

步骤5/7

加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒至糖化掉，料汁鼓泡泡。

步骤6/7

圆白菜下锅，加入一小勺盐，快速大火煸炒。

步骤7/7

圆白菜发蔫加一勺米醋搅拌均匀，将煮好的粉丝加入煸炒，当粉丝把圆白菜微量出水吸干时，再煸炒一下，感觉粉丝微微有点粘锅就赶紧出锅了。