芒果牛奶芋圆

步骤1/16

红豆要提前泡一晚，这样比较容易煮，红豆放入锅中煮一会

步骤2/16

在红豆已经快煮开时加糖，多加一点，再把紫薯削皮，切小块，放在蒸格里，一边煮红豆一边蒸紫薯

步骤3/16

蒸紫薯的同时烧一锅水，等水烧开了就把西米加入，沸水煮，一边煮一边搅拌

步骤4/16

西米煮的没有白心就可以捞起来，用凉水冲一下

步骤5/16

西米用凉水泡着

步骤6/16

紫薯蒸的差不多就趁热拌匀

步骤7/16

边拌边加入木薯粉，直到都拌匀

步骤8/16

把拌好的芋圆面团搓成细条，切小段

步骤9/16

切好的芋圆，用手稍微捏一下

步骤10/16

将水烧开，把芋圆加到沸水里面煮两到三分钟

步骤11/16

把芋圆放入凉水里面泡着

步骤12/16

芒果切十字，取果肉

步骤13/16

芒果肉放在一个碗里待用

步骤14/16

锅里加入牛奶和一部分搅拌过的芒果肉，小火加热一会，再加入泡在凉水里面的西米和芋圆，边煮边搅拌，再加一点糖，看个人口味

步骤15/16

加入芋圆和西米煮热后就可以盛在一个大碗里，放凉

步骤16/16

凉了的芋圆就可以用小碗盛出来，在旁边加一点切好的芒果和煮好的蜜豆，开吃，啦啦啦