芒果牛奶炖蛋

步骤1/10

鸡蛋打散调匀。

步骤2/10

白糖加入牛奶中。如果是冰箱里拿出来的牛奶，先用微波炉叮30秒，利于白糖融化。

步骤3/10

把鸡蛋液加入牛奶中调匀。

步骤4/10

为了达到细腻的口感，蛋奶液需要过筛。

步骤5/10

把筛过的蛋奶液倒入蒸蛋容器中，在台面上震几下消除浮泡。然后静置5分钟。

步骤6/10

蒸锅加水烧开。

步骤7/10

水沸后放入蒸蛋碗，盖上锅盖中火蒸10分钟，关火后不开盖再焖5分钟。

步骤8/10

蒸蛋的间隙把黑加仑或者葡萄干泡发。

步骤9/10

15分钟后细腻嫩滑的牛奶蒸蛋就做好了。

步骤10/10

放上芒果粒、泡发的黑加仑干。喜欢热的就可以开动了，不过，我喜欢等冷却后放冰箱冷藏室冰冰后再吃。