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黄金锤

老公特别爱吃炸鸡，大多数都是叫外卖，但是一吃又喜欢爆痘痘起来，所以大半个夏天都在忌口，降温了，买了点鸡翅根回来炸起，下班给他个惊喜吧。

毛毛虫额
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难度普通

口味微辣

工艺炸

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

黄金锤热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡翅根 500克、鸡蛋 1只、面粉 30克、面包糠 30克、大蒜适量、生姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、味精适量

黄金锤的做法步骤

步骤1/8

鸡翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断
步骤2/8

顺着骨头把肉肉推到底部
步骤3/8

把肉肉向外翻整理成型
步骤4/8

全部弄完码入碗里
步骤5/8

加入调料放冰箱淹3小时
步骤6/8

准备3只碗分别放面粉鸡蛋液面包糠
步骤7/8

依次按顺序裹上面粉蛋液面包糠放入盘中油烧到5成热放鸡腿小火炸3分钟后大火半分钟出锅控油（没来的及拍炸的图片）
步骤8/8

出锅了

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