包子

步骤1/17

把酵母粉用温水泡好倒入面粉中，揉面

步骤2/17

将面揉成面团，盖上保鲜膜封好发酵2个小时

步骤3/17

在发面的时候，锅里倒入水放入猪肉煮熟

步骤4/17

把煮熟的猪肉切丁

步骤5/17

热锅后加小许油倒入肉丁翻炒

步骤6/17

翻炒后加入甜面酱，黄豆酱，再加水将肉炖烂

步骤7/17

酱肉炖好备用

步骤8/17

将猪肉切成小块，加入酱油、老抽、白糖、料酒、加1勺香油、姜末腌半小时

步骤9/17

腌好的肉，放入榨菜

步骤10/17

把葱，洋葱切成丁

步骤11/17

再拌入肉丁内，备用

步骤12/17

2小时后面已发好，发至2倍大

步骤13/17

可以开包了

步骤14/17

把面团擀开，放入大勺肉馅包好

步骤15/17

包好的包子摆在蒸屉上醒20分钟，再开火蒸20分钟

步骤16/17

包子蒸好了

步骤17/17

酱肉包子忘拍照了，在开吃的时候想起忘拍了，可能太好吃的原因吧