春天必吃的菜深绿色蔬菜增维生素A专家表示，可在人体中转化成维生素对付感冒病毒有一定的作用产生抵抗力，保持正常的新陈代谢。鱿鱼炒青椒也是一款春季美味的菜肴，用料也很丰富，营养全面！
准备好所有调料品，如图。
准备好所有食材，姜片6片，蒜蓉5个，青椒4个，鱿鱼干1个。
事先要把鱿鱼干浸泡4个小时，浸泡后切细，青椒也一样。
热锅下油爆香姜片蒜蓉。
爆香后下鱿鱼干加2克蚝油翻炒3分钟，炒之卷曲即可。
接着下青椒炒3分钟，加盐、料酒、生粉、蚝油、味极鲜、鸡粉调成9毫升汁水收汁即可。
成品图，很是美味，好好痴哒！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
