这几天的温度骤升，冰淇淋的日子又来到啦，香草、巧克力、抹茶、芒果、草莓……加以喜欢的果仁，想什么味道就什么味道，这个夏天该是多么的五彩缤纷！
蛋黄加白糖、柠檬汁打匀。
打发至浓稠发白备用。
牛奶加香草精拌匀。
加入蛋黄中搅拌均匀。
倒入锅中小火加热，不停地搅拌至浓稠状，离火后继续不停地搅拌至凉备用。
淡奶油打发至八成。
加入蛋黄糊拌匀。
倒入保鲜盒中，入冰箱冷冻，30分钟后拿出搅拌均匀，就这样每隔30分钟拿出拌匀一次，至少4次，做出的冰淇淋才会细腻，之后继续冷冻3小时即可。
时间到啦 ，Enjoy?☆
此方适合无冰淇淋机的制作。
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