这两天热的难受,就是想吃点凉凉的东西,香草味的冰淇淋是我的最爱,不用顶着太阳去买,大量购进又不一定记得吃,想吃的时候自己做,方法又简单,挺好的!
亮一下食材(*^_^*)
白糖倒入到蛋黄中
搅打至乳白色
牛奶煮沸,加入香草精
热好的牛奶一点点加入到鸡蛋液中,不要一次性加入,这样很容易把鸡蛋煮熟哦
混合后的液体小火煮到微沸,晾凉后放到冰箱冷冻,每隔两个小时拿出来搅拌一次,每次搅拌3分钟,重复三到四次,冻成型就可以食用了(?????????)
自己在家做的不想有冰渣就勤快点多搅搅咯(?′?`?)*??*
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