青椒炒腊肉

步骤1/8

自家腌的腊肉，历时一年，今天终于要入锅了

步骤2/8

短小精干的小青椒，辣的过瘾，喜欢这样的感觉。

步骤3/8

腊肉切片

步骤4/8

辣椒切丝

步骤5/8

所有切好之后备用

步骤6/8

起锅热油，先将腊肉放入锅中爆香，将腊肉中的盐分通过热油煎出来一些。这样就不用放盐了！

步骤7/8

放入辣椒丝翻炒一下，翻炒的过程中如果觉得辣椒味道太呛人，太辣的话，可以加一些醋中和一下。

步骤8/8

大功告成，盛盘出锅。辣椒的辣，腊肉的咸，太适合吃米饭了！