将腌萝卜和豆腐干切碎装盘
将肉切末,生姜大蒜切末,切一个干辣椒
锅中放入比平常炒菜稍多一点的油,放入姜蒜辣椒炒香
加入肉末迅速炒散
放入生抽炒匀
加入腌萝卜和豆干,放一大勺豆瓣酱
再加入老抽和少许白糖炒匀,如果淡了可以加少量盐
等待水分炒干就可以盛起来啦!看着就很诱人,十分下饭呢!
辅料油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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