清蒸罗非鱼

步骤1/8

鱼清洗干净，斜着刮几刀，放少许盐里外摸匀，少许胡椒粉里外摸匀，姜丝放鱼肚和刀口里面

步骤2/8

盘子里当上姜片和葱头

步骤3/8

摆上鱼，鱼身上也放上葱段

步骤4/8

红椒和葱切细丝，用水泡一下，（这样就能变得卷卷的好看）

步骤5/8

水烧开后，放入鱼蒸八分钟（鱼眼突出就说明鱼熟了，蒸久了就会变老口感不好）

步骤6/8

蒸熟后把盘子里的水倒掉，把姜片和葱拿掉，换上红椒和葱丝摆好

步骤7/8

锅里放少许油放几颗花椒，油热后捞出花椒

步骤8/8

淋上热油和蒸鱼豆豉就可以品尝啦！