又到了吃菠萝的季节,用菠萝做菜也是酸酸甜甜好口味哦!
将里脊肉切成1.5-2cm的块状
倒入生抽15ml,黑胡椒2g,盐2克,淀粉3g,油15ml搅拌均匀腌制半小时
菜椒切块备用
菠萝切块备用
鸡蛋打散
将鸡蛋倒入腌制好的肉内均匀搅拌
使腌制好的肉块表面均匀粘好面粉,锅中倒油,油热后放入肉块,中火煎至八成熟,捞出控干油备用
番茄酱45ml,醋30ml,生抽15ml,糖10g,清水100ml调好倒入锅中开锅后倒入水淀粉勾芡
开锅后倒入菜椒,肉,菠萝翻炒,是酱汁均匀粘到肉和菜上
翻炒片刻
出锅
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