回来在父母亲那里,平日不怎厨房炒菜的我,非常喜乐地要操刀拎锅,跟家人一起吃什么都不重要,那就我随性发挥,有啥整啥。
部分材料集结图。
菠萝取肉用盐水浸泡后,切成丁备用。
2.猪肉,以肥瘦相间为好,切成条状,加入鸡精,料酒,生抽,细盐,黑胡椒粉,以及生粉拌好放置20分钟。
油要多点倒锅里热至七八分,倒入腌制好的肉条翻炒炸熟,捞出盛碗里待用。
锅里少许油,倒入蕃茄酱拌炒至混和,放少许白糖,加少许白醋。
倒入炸炒好的肉翻炒,放入切好的红椒翻炒,再倒入菠萝翻炒,即可出锅。
出锅盛盆子。酸酸甜甜很可胃。
看起来不错哟。下次可以考虑用菠萝做泰国菜。
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