菠萝咕咾肉

步骤1/11

材料备齐。

步骤2/11

里脊肉切小方块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。

步骤3/11

腌好的里脊肉块粘满蛋液后裹上淀粉。

步骤4/11

油锅加热到四成热时，逐一放入肉块炸成金黄色。

步骤5/11

之后再复炸一遍后捞出沥干。

步骤6/11

锅中入少量油烧热。

步骤7/11

下洋葱快速煸炒出香味。

步骤8/11

加青红黄三色灯笼椒翻炒。

步骤9/11

加入炸好的里脊肉块，加糖、醋、番茄酱、盐翻炒。

步骤10/11

最后加入菠萝。

步骤11/11

炒匀盛出就可以了。