香菇炒青菜

步骤1/9

准备好香菇和小青菜，洗净备用

步骤2/9

准备好调料

步骤3/9

香菇切成宽约一厘米的条，青菜切成段

步骤4/9

葱蒜切碎

步骤5/9

炒锅烧热，倒入适量油，放入花椒、葱蒜爆香

步骤6/9

倒入香菇，翻炒，若太干的话可以加适量清水

步骤7/9

香菇变软后，加入一勺蚝油，翻炒

步骤8/9

倒入青菜继续翻炒，盖上锅盖闷几分钟，以便把香菇的味道闷出来

步骤9/9

青菜变软后加入半勺生抽提鲜，再加入适量盐即可出锅