香辣花生牛肉酱

步骤1/12

基本备料

步骤2/12

将两种辣椒依次放入破壁机搅碎成丁

步骤3/12

将烤熟的花生碎去皮后碾压成碎备用

步骤4/12

待油热至冒泡后将牛肉粒初炸，随后沥出备用。

步骤5/12

初加工后的物料备用

步骤6/12

再次热油后依次放入：洋葱、蒜末、姜末、盐、白糖、花椒粉爆香

步骤7/12

随后倒入初炸过的牛肉粒

步骤8/12

待牛肉粒翻炒均匀后倒入花生碎

步骤9/12

接着放入两种辣椒翻炒均匀

步骤10/12

调制小火，最后放入豆瓣酱

步骤11/12

放入豆瓣酱后要不停搅拌，防止粘锅

步骤12/12

直至熬出锅内水分后关火