将所有材料混合,面团揉均匀光滑。杆出薄饼状。
面皮一半刷油
对折
在一半刷油
在对折
用快刀在面皮3分之2处下刀割透
然后左右手拿住两边翻转
就是这个样子
饧发20分钟(根据季节调整时间长短)入蒸锅蒸15分钟即好
成功了
花卷的卷法非常简单,现在就由小编为大家介绍一下! 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐
以下是花卷的基本卷法: 方法一 1、取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中
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