把所有的食材除了黄油和豆沙馅除外,全部放到盆里,揉成面团,直到揉到快出筋时在把切碎的黄油全部揉进去
直到揉到面团不粘,切一小块能扯出能做手套的膜为止
揉好的面团放进小盆,包上保鲜膜,然后放入烤箱,用发酵键发酵30-40分钟,直至发酵到两倍大为好
取出排出气泡,然后平均分成5份
包上豆沙馅(根据自己的口感放馅料),然后揉成团用保鲜膜包上醒发10分钟
把包好馅料的面团用擀面杖擀成椭圆形的饼
先把一头对折
在把另一头对折
从中间切开(注意:两头不要切断)
然后把小头从底下翻过来
做好之后在放到烤箱,用发酵键在发酵10分钟
预热烤箱170度,入烤箱前刷上薄薄一层蛋液,放进烤箱,上下盘,170度烤15-20分钟
出炉,是不是很诱人啊!
然后摆盘
来张成品图
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