买面包机很长时间了,一直都是用面包机做面包,只是做出来的面包皮特别厚,不太好吃,就试着用烤箱来烤,没想到烤箱烤出来的比面包机做的好吃多了
面粉倒入碗中
碗中加入鸡蛋液
碗中加细砂糖
碗中加入细盐
碗中加入酵母
碗中加入牛奶
把所有材料揉成面团
揉搓面团,到可起薄膜
面团中加入黄油
揉成光滑的面团,把面团放入烤盘中,上面盖上保鲜膜
面团发酵到2倍大
把面团分成大小相同的小挤子,揉匀
取其中一个面团压扁,放入适量的豆沙馅
放入适量的豆沙馅,盖上保鲜膜,进行最后的发酵,中间留隙
发酵好后刷上蛋液
烤箱200度预热,以上下火,,180度中层烤18分钟
成品
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