咖喱鸡饭

步骤1/17

准备所需要的食材。

步骤2/17

土豆胡萝卜去皮切丁。

步骤3/17

青椒和洋葱也切成小丁。

步骤4/17

鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。

步骤5/17

锅烧热放入适量橄榄油。

步骤6/17

放入土豆丁煸炒。

步骤7/17

煸炒到土豆表面变的微黄盛出。

步骤8/17

放入胡萝卜煸炒几下。

步骤9/17

炒好的胡萝卜盛出。

步骤10/17

放入洋葱和鸡丁翻炒。

步骤11/17

鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。

步骤12/17

倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。

步骤13/17

放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。

步骤14/17

放入椰子粉搅匀。

步骤15/17

放入青椒丁翻炒均匀。

步骤16/17

放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。

步骤17/17

把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。