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香椿也叫香椿芽是春季香椿树上长出来的芽,因其营养丰富,又有着清淡的香味,和鸡蛋、豆腐、春笋炒或者拌着吃很有代表性的时令名菜。香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外,香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。

若愚妈妈
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

香椿 两颗(我家就剩两颗)、 老豆腐 一小块、 适量、 香油 适量

香椿拌豆腐的做法步骤

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