香椿拌豆腐

步骤1/9

将新鲜的香椿芽用水洗净

步骤2/9

然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下

步骤3/9

焯烫一分钟后，把香椿芽捞出并沥干水份

步骤4/9

然后将香椿芽切成小碎颗粒

步骤5/9

将豆腐也切成小块（我切得稍有点大，不好入味）

步骤6/9

放进锅里煮上几分钟至成熟

步骤7/9

把蒜泥里加上醋、香油、生抽、盐、糖拌匀备用

步骤8/9

再将豆腐和香椿芽码好在盘子里

步骤9/9

把兑好的调料汁浇在上面即可