玫瑰花香葱面包—给春天增添彩

步骤1/8

将主料的材料全部混合均匀后，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至光滑及能拉出稍厚点的膜。再加入辅料中的黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状，盖上保鲜膜进行发酵至2-2.5倍大。

步骤2/8

发酵好后，取出面团轻压排气,分相等重量的圆形小面团35个揉圆，盖上保鲜膜进行中间醒发15分左右。

步骤3/8

醒发好的面团擀成圆形片状，

步骤4/8

每片撒上火腿粒及葱花，五片重叠起来

步骤5/8

（如图）卷起，从中切开成两朵玫瑰花。

步骤6/8

放入涂了油的8寸模具盖上保鲜膜，进行最后发酵1.5-2倍大。

步骤7/8

表面刷上全蛋液，撒上适量白芝麻。

步骤8/8

放入预热好的烤箱，底层200度烤25分左右至表面上色。