将除肉松和葱花以外的所有材料放入面包机桶,启动活面程序
活好的面团发酵至两倍大,戳个洞不回缩
把面团按压排气分成6等份,静置15分钟
取一块面团擀成牛舌状
卷起来,放烤盘内二次发酵
葱花加点蛋液拌匀
发酵好的面包表面刷蛋液后,撒上葱花和肉松
烤箱预热140度,上下火,中层烤25分钟
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
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