飘香葱油饼

步骤1/16

将小葱洗净，葱白和葱绿分别切碎

步骤2/16

在葱白中加入适量盐、花椒粉、花生油、白芝麻，进微波炉中火加热40-60秒，即成葱油

步骤3/16

面粉加水和成面团，再擀成长方形的面皮

步骤4/16

在面皮上抹上刚才制作好的葱油

步骤5/16

再撒上碎葱绿

步骤6/16

如图将面皮按“井”字形上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀，每个方块我标上了编号，方便后面叙述

步骤7/16

将1折向2

步骤8/16

再将3折向2

步骤9/16

将左半边折好的饼皮折向5

步骤10/16

将4折向5

步骤11/16

将6折向5

步骤12/16

将折好的中间部分折向8

步骤13/16

将7折向8

步骤14/16

最后将9折向8

步骤15/16

折好的饼皮擀薄

步骤16/16

入平底锅煎至两面形成金黄的酥皮即可