肉末粉丝-越来越家常

步骤1/9

原料准备。
葱洗净切葱花，2瓣蒜切成蒜末，葱切成葱末。

步骤2/9

锅中烧热水，加入粉丝，氽烫2分钟。

步骤3/9

粉丝变软，颜色变白，捞出，沥干水份。

步骤4/9

热锅凉油，爆香葱花、姜末和蒜末，煸炒出香味后，加入肉末翻炒。

步骤5/9

加入豆酱，酱油和砂糖翻炒。

步骤6/9

加入热水，以没过食材为宜，加盐，大火煮开。

步骤7/9

加入沥干水的粉丝，翻炒，至收汁即可。

步骤8/9

盛出，装盘。

步骤9/9

开吃，来点小酒，走起！