这款葱油酥饼是我家的常客，几乎每个每末的早晨我都会做一次，周末不上班才有时间做哈！而且它一定要趁热吃，才香酥，才好吃。也是儿子与逗爸超喜欢的。记得，有一次带儿子逛街，他说饿了，看见晨光烧饼店，就买了一个葱油饼，可是这小家伙吃了两口，就不吃了，说没有妈妈做的好吃！ 嘻嘻.....带着满满的爱做出的东西我想肯定比外面好吃哈！儿子真给力，不管我做的包子、馒头、蛋糕、面包他都很给面子，可能这小吃货也能感受到妈妈的爱心！
把A类材料中的面粉加入开水搅拌成棉絮状再倒冷水搅匀后放入盐、糖、猪油和成面团。
盖上保鲜膜静止半小时。
把B类油酥材料（除葱花）放在一起搅拌均匀，再放葱花搅拌一下备用。
醒好的面团分成9个小面团，取一个擀成长方形面饼。把油酥抹在面饼上，底边不抹且打薄。
从上往下卷起。
卷成长条状，捏紧收口。
把长条状卷成圆形状
按扁，擀成圆形饼状。
锅里热油，将饼烙至两面金黄色即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
