步骤1/3山药去皮、胡萝卜切片、长辣椒、木耳泡发
步骤2/3锅烧热,放入蒜头胡萝卜再放入木耳、长辣椒,最后放入山药,爆炒
步骤3/3炒至山药变软放入盐、鸡精、味精,再翻炒片刻便可出锅
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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