鸡腿剁成块,放入盆中,加入生抽,盐,料酒腌制15分钟
步骤2/6姜切丝,葱切段,朝天椒切段,土豆切块,青红椒切块。
锅烧热放入油,放2勺白糖炒至变色,倒入鸡肉翻炒为其上色。
步骤4/6放入一点花椒,葱姜蒜(蒜去皮用刀拍下)朝天椒,翻炒几分钟,倒入生抽和水,水要没过鸡块。
放入砂糖,盐,料酒,炖15分钟。
放入土豆块,小火煮至土豆熟。放入青红辣椒,稍微翻炒后,出锅。
料酒可以多加,可以煮一些皮带面放入拌着吃更好吃
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