南瓜条裹上鸡蛋黄、淀粉、少许泡打粉
南瓜条下锅炸两遍,第一遍中火,第二遍大火
锅里加少许油,将咸蛋黄炒至起泡
放入炸好的南瓜条翻炒至蛋黄裹匀
盛盘。
蛋黄酱是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
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