爸比从小做饭就超好吃哦~这次寒假多跟他学习,对我而言,做菜是一件好玩有趣又有成就感的事情呢
哟哟哟开始啦,所有食材切块如图~蒜留一些切碎出锅的时候洒~
葱姜蒜爆锅,翻炒出香味。加入牛肉翻炒。因为是熟的嘛,翻两下就可以加其他食材了,没有先后之分啦。
加入调制的由甜面酱(一勺)和豆瓣酱(半勺)以及适量温水制作而成的料~再加一小勺盐,不要太多,尝尝汤的咸淡。加水,小火炖一炖,再大火收汁。
出锅惹~好香呢,冻豆腐很吸味~牛肉如果是新鲜炒的更好吃哦
这里用了卤牛肉,因为过年嘛家里比较多。新鲜牛肉也可以呀,就多一步炒一炒嘛。
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