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马上过大年了,均衡年夜饭,为爸妈做道【美味元宝肉】,选用上好五花肉、鹌鹑蛋以及金龙鱼1:1:1调和油烹饪;口感纯香!五花肉肥而不腻!甘香绵软!鹌鹑蛋营养价值高更是让这道菜营养加Fun!金龙鱼黄金比例调和油精选八种植物油,按国家发明专利配方调和而成,倡导低脂肪酸的摄入,是营养均衡的调和好油!过大年做年饭,大鱼大肉配上金龙鱼黄金比例1:1:1调和酒是最佳搭配喔!

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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花肉 300克、 鹌鹑蛋 200克、 金龙鱼调和油 20克、 1勺、 白糖 3勺、 白酒 10克、 生抽 20克、 冰糖 20克、 香叶 5片、 桂皮 1小块、 陈皮 1小块、 八角 2个、 蒜头 5瓣、 生姜片 3片

美味元宝肉的做法步骤

小窍门

炒糖色很重要,糖色炒得适当五花肉的颜色自然红润油亮;五花肉先焖煮20分钟后再加入鹌鹑蛋一同焖煮收汁出锅。

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