蚝油香菇菜心

步骤1/14

青菜菜心洗净，我们这里就叫青菜，霜打的最好吃了

步骤2/14

干香菇提前泡发洗净

步骤3/14

我的菜心太厚，所以一切为二

步骤4/14

放人锅中焯水，加点盐

步骤5/14

加点金龙鱼调和油，这样焯水后的青菜色泽艳丽

步骤6/14

焯水后的青菜捞出沥干水分

步骤7/14

把菜心摆盘备用

步骤8/14

起油锅加入适量金龙鱼调和油

步骤9/14

爆香蒜末

步骤10/14

放人泡发好的香菇

步骤11/14

加入适量的蚝油和生抽

步骤12/14

加点盐、糖调味，再加适量清水煮沸

步骤13/14

加入湿淀粉勾芡

步骤14/14

把香菇装盘即可